Zmiany na rynku, takie jak wzrost konkurencji czy okres dekoniunktury, to czynniki, które wymuszają na przedsiębiorstwach wprowadzanie przekształceń. Mogą one dotyczyć organizacji pracy czy struktury przedsiębiorstwa hotelowego. Mogą dotyczyć również zmiany zakresu obowiązków pracowników, hierarchii służbowej, ograniczenia uposażeń, a wreszcie zwolnień. Zawsze dotyczą jednak pracowników, a...